魚子醬 101|原來魚子醬曾經只是「皇室獨家」的尊貴美食?


皇室魚子醬

儘管魚子醬在今天也是奢華高貴的食材,但它的身影在世界各地的米芝蓮餐館裡也不鮮見。

我們大概難以想像,魚子醬曾幾何時,只有皇室成員才能吃得到。

生產出魚子醬的鱘魚,在 1324 年曾被英皇愛德華二世獲封為「皇室之魚」,漁民凡在英格蘭和威爾斯水域所捕獲到鱘魚,嚴格來說都必須進貢給英皇。

幸而,這種頂級的滋味現在已經能夠讓人人得以品嚐。

對美好生活的嚮往,在於有質感、有品味、不妥協

假如你在低氣壓氛圍中總是做什麼都提不起勁,不如從好好吃一頓精緻的晚餐重新開始。

有時候,我們只是需要一些鼓勵,讓自己能夠繼續努力。